在做檢測時,有不少關(guān)于“壓片糖果執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有哪些”的問題,這里百檢網(wǎng)給大家簡單解答一下這個問題。

壓片糖果執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是什么？最新國家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有哪些？

壓片糖果執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)包括：

1、SB/T 10347-2017《糖果 壓片糖果》

2、T/GZSX 055.3-2019《刺梨系列產(chǎn)品 刺梨壓片糖果》

3、GB 17399-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 糖果》

一、壓片糖果主要執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)基本信息

1、SB/T 10347-2017《糖果 壓片糖果》

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了壓片糖果的分類、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和儲存。適用于以糖、食糖、淀粉糖漿、乳制品為主要原料，加入食品添加劑和其他輔料，經(jīng)混合、造粒、干燥、壓制成型等工藝制成的壓片糖果。

2、T/GZSX 055.3-2019《刺梨系列產(chǎn)品 刺梨壓片糖果》

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了刺梨壓片糖果的分類、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和儲存。適用于以刺梨果汁為主要原料，加入糖、食糖、淀粉糖漿、食品添加劑和其他輔料，經(jīng)混合、造粒、干燥、壓制成型等工藝制成的刺梨壓片糖果。

3、GB 17399-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 糖果》

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了糖果的分類、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和儲存。適用于以糖、食糖、淀粉糖漿、乳制品為主要原料，加入食品添加劑和其他輔料，經(jīng)混合、造粒、干燥、壓制成型等工藝制成的糖果。

以上為常見的壓片糖果國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。這些標(biāo)準(zhǔn)對壓片糖果中硬度，鈉含量，鎘含量，香料，蛋白質(zhì)含量等項(xiàng)目都進(jìn)行了規(guī)定。

詳見：壓片糖果檢測項(xiàng)目有哪些

二、壓片糖果執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的重要性

壓片糖果是一種通過將糖粉和其他配料壓制成固體形狀的糖果，常見的壓片形狀有圓形、方形或其他造型，其質(zhì)地堅硬，便于包裝、儲存和攜帶，常用于節(jié)慶禮物或兒童零食。壓片糖果執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為企業(yè)提供了指導(dǎo)，包括對壓片糖果各項(xiàng)指標(biāo)做出了明確的規(guī)定。為壓片糖果的生產(chǎn)、檢驗(yàn)、驗(yàn)收等環(huán)節(jié)提供統(tǒng)一的技術(shù)規(guī)范。