在做檢測時,有不少關于“豆皮檢測哪些項目？豆皮執(zhí)行標準盤點”的問題,這里百檢網(wǎng)給大家簡單解答一下這個問題。

豆皮是煮沸豆?jié){表面凝固的薄膜，可鮮吃或曬干后吃，是東亞地區(qū)常見的食物原料，含有豐富的蛋白質和鐵、鈣、磷、鎂等多種營養(yǎng)元素，濃縮了黃豆中的精華，可增進骨骼發(fā)育，是豆制品中的營養(yǎng)冠軍。那你知道豆皮銷售都先要完成相應檢測嗎？那豆皮檢測哪些項目？豆皮執(zhí)行標準是什么呢？

豆皮檢測哪些項目？

營養(yǎng)成分檢測，主要成分檢測，成分含量檢測，有機物成分檢測，營養(yǎng)成分比例檢測，化學成分檢測，吊白塊檢測，硼酸檢測，質量檢測，微生物檢測，轉基因檢測等。

豆皮執(zhí)行標準盤點

SN/T4716-2016進境糧食加工副產(chǎn)品濕熱處理

GB2712-2014食品安全標準豆制品

GB/T4789.23-2003食品衛(wèi)生微生物學檢驗冷食菜、豆制品檢驗

NY/T1052-2014綠色食品豆制品

SB/T10229-1994豆制品理化檢驗